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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2005-04Application of purge and trap extraction and gas chromatography for determination of minor esters in ciderRodríguez Madrera, Roberto; Palacios García, Noemí; García Hevia, Ana; Suárez Valles, Belén
2008-12Evolution of aroma compounds in sparkling cidersRodríguez Madrera, Roberto; García Hevia, Ana; Palacios García, Noemí; Suárez Valles, Belén
2005-08Influence of Yeast Strain and Aging Time on Free Amino Acid Changes in Sparkling CidersSuárez Valles, Belén; Palacios García, Noemí; Rodríguez Madrera, Roberto; Picinelli Lobo, Anna M.
2005-02-25Liquid chromatographic method for quantifying polyphenols in ciders by direct injectionSuárez, Belén; Palacios García, Noemí; Fraga Palomino, Natalia; Rodríguez, Roberto
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