Repositorio Institucional de Asturias (RIA)
Acceso abierto al conocimiento
Buscar por Autor Blanco Gomis, Domingo
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2010 | Characterization of cider by its hydrophobic protein profile and foam parameters | Blanco Gomis, Domingo; Mangas Alonso, Juan José; Expósito Cimadevilla, Yoana; Gutiérrez Alvarez, María Dolores |
2010 | A novel method for the determination of total 1,3-octanediols in apple juice via 1,3-dioxanes by solid-phase microextraction and high-speed gas chromatography | Díaz Llorente, Daniel; Arias Abrodo, Pilar; Dapena de la Fuente, Enrique; Mangas Alonso, Juan José; Gutiérrez Álvarez, María Dolores; Blanco Gomis, Domingo |