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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1998
Use of high-performance liquid chromatographic–chemometric techniques to differentiate apple juices clarified by microfiltration and ultrafiltration
Blanco-Gomis, Domingo
;
Fernández Rubio, P.
;
Gutiérrez Álvarez, María D.
;
Mangas Alonso, Juan J.
