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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2005-08Fatty acid composition of cider obtained either by traditional or controlled fermentationArias Abrodo, Pilar; Margolles Cabrales, Inmaculada; Mangas Alonso, Juan J.; Blanco-Gomis, Domingo
2001-03Gas Chromatographic Analysis of Total Fatty Acids in CiderBlanco-Gomis, Domingo; Mangas Alonso, Juan J.; Margolles Cabrales, Inmaculada; Arias Abrodo, Pilar
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