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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1991Características de las canales de las canales de las razas bovinas aturianas. I Bases cuantitativas de la valoración subjetivaVallejo, M.; Alonso, L.; Revuelta, J. R.; Cima, M.; Cañón, J.
1993Características de las canales de las razas bovinas asturianas. III Valoración cuantitativa y predicción de la composición tisular de canales en la raza asturiana de los vallesVallejo, M.; Gutiérrez, Juan P.; Cima, M.; Cañón, J.; Alonso, L.; Revuelta, J. R.; Goyache, Félix
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