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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2010SENIFOOD. Estrategias de alimentación para mejorar la calidad funcional de la lecheRoza Delgado, María B.
1998Toma de muestras de alimentos para su analisisRoza Delgado, María B.
2007Trazabilidad en el primer eslabón de la cadena alimentariaRoza Delgado, María B.; Soldado Cabezuelo, Ana B.; Fernández Ibañez, María V.
1990Valoración bromatológica de ensilados de hierba de la zona litoral de Asturias por reflectancia de infrarrojosMartínez Fernández, Adela; Roza Delgado, María B.; Argamentería Gutiérrez, Alejandro
2012Variedades de maíz: actualización año 2012Argamentería Gutiérrez, Alejandro; Carballal Samalea, Alfonso; González García, Consuelo; Martínez Fernández, Adela; Roza Delgado, María B.; Soldado Cabezuelo, Ana B.; Modroño Lozano, S.
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