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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2002-02-27Characterization of Cider Apples on the Basis of Their Fatty Acid ProfilesBlanco-Gomis, Domingo; Mangas Alonso, Juan J.; Margolles Cabrales, Inmaculada; Arias Abrodo, Pilar
2005-08Fatty acid composition of cider obtained either by traditional or controlled fermentationArias Abrodo, Pilar; Margolles Cabrales, Inmaculada; Mangas Alonso, Juan J.; Blanco-Gomis, Domingo
2001-03Gas Chromatographic Analysis of Total Fatty Acids in CiderBlanco-Gomis, Domingo; Mangas Alonso, Juan J.; Margolles Cabrales, Inmaculada; Arias Abrodo, Pilar
2010A novel method for the determination of total 1,3-octanediols in apple juice via 1,3-dioxanes by solid-phase microextraction and high-speed gas chromatographyDíaz Llorente, Daniel; Arias Abrodo, Pilar; Dapena de la Fuente, Enrique; Mangas Alonso, Juan José; Gutiérrez Álvarez, María Dolores; Blanco Gomis, Domingo
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