Buscar por Autor Expósito-Cimadevilla, Yoana
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2010-07 | Characterization of cider by its hydrophobicproteinprofile and foamparameters | Blanco-Gomis, Domingo; Mangas Alonso, Juan J.; Expósito-Cimadevilla, Yoana; Gutiérrez-Álvarez, María D. |