Repositorio Institucional de Asturias (RIA)
Acceso abierto al conocimiento
Buscar por Autor Sánchez Martínez, Ignacio
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2024-03-22 | INMICRO: Alternativas tecnológicas de enriquecimiento en ingredientes funcionales mediante el empleo de microencapsulación y evaluación de su bioaccesibilidad/biodisponibilidad: Informe técnico final, Programa Asturias | González González, Pelayo; Díaz García, Juan; Sánchez Martínez, Ignacio; Fidalgo Used, Natalia; Morán Ramallal, Roberto; De Lucas Herrero, Bruno; Nava González, Estefanía |
2024-03-22 | InSnackIn - Investigación en el desarrollo de Snacks saludables estimulantes del sistema Inmunitario a partir de ingredientes con funcionalidad inmunológica:Informe técnico final, Programa Asturias | De Lucas Herrero, Bruno; Villastrigo Unibaso, Mayte; Serrano Merediz, Sergio; Cimas Fernández, Pilar; Martínez Arduengo, Clara; Sánchez Martínez, Ignacio; Nava González, Estefanía |