Producción y contenido en principios nutritivos de prados, praderas y de la rotación raigrás italiano-maíz en la rasa marítima centro-oriental de Asturias

Abstract

Durante doce años consecutivos, se determinó en una finca de la zona costera oriental de Asturias la producción de materia seca (MS) de prados (sólo pastoreo), praderas de raigrás inglés, raigrás híbrido y trébol blanco (sólo pastoreo o pastoreo más uno o dos cortes a ensilar) y rotación raigrás italiano- maíz. Se midió la altura del pasto y se analizaron los principios nutritivos de ofertas, rechazos y forraje a ensilar. La información se sintetizó como total anual (aprovechamientos, utilización) o media ponderada anual (velocidad de crecimiento, principios nutritivos). Se determinó la influencia sobre dichas variables, del tipo de pasto, de las diferentes suplementaciones con prados y praderas con sólo pastoreo, y, de la variedad de raigrás inglés elegida en caso de praderas. Adicionalmente, se caracterizó la evolución anual de la producción y composición. Se concluye que la utilización anual (t MS ha') fue mínima en prados (5,22), máxima con la rotación raigrás italiano-maíz (23,35) e intermedia en praderas (7,27 con sólo pastoreo, 8,16 con un corte a ensilar y 11,11 con dos cortes; p < 0,05). El promedio anual de ingestión de hierba en régimen de sólo pastoreo fue muy bajo (7,8 kg MS vaca' día' en prados y 9,4 en praderas; p < 0,05), con una energía metabolizable estimada entre 11,9-11,6 MJ kg 'MS y un 25,1-29,7 % de proteína bruta sobre MS. La intensidad de la suplementación incrementó el número de aprovechamientos anuales y afectó poco a la composición química de ofertas y rechazos. La elección de la variedad de raigrás inglés influyó sobre lo anterior, además de hacerlo sobre la producción. El embastecimiento de la hierba en verano fue compensado por el efecto selectivo del ganado. Se aprecia, en general, buena concordancia con los resultados de otros ensayos realizados sobre pequeña parcela en zonas húmedas del Norte de España.