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Utilice este identificador para citar o enlazar este documento: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/189


Título: Diversificación de la producción ganadera en las zonas bajas de la Cornisa Cantábrica
Autores: Osoro Otaduy, Koldo
Martínez Martínez, Antonio
Palabras Claves: Producción ganadera
Datos de producción
Variedades
Razas de ganado
Fecha Edición: 2005
Editor: Serida
Cita Bibliográfica: Osoro Otadui, K., Martinez Martínez, A. Diversificación de la producción ganadera en las zonas bajas de la Cornisa Cantábrica. 2005; (2): 26-28
Resumen: The Cantabrian Coast enjoys superb conditions for the production of pasture and fodder with relatively flat land, generally fertile soil, a good level of rain and a mild climate that, in normal conditions, enables the growth of pasture all year round. Nevertheless, in the case of dairy production, the system has become intensified in the handling of food, moving away from the use of fresh fodder for cattle and turning to single portion mixtures that they eat from troughs, relying on technology and outside capital. However, as we were reminded in the opening conference of the SEEP Congress, held in Gijon, “cows still chew the cud”.
Descripción : La Cornisa Cantábrica goza de unas condiciones únicas para la producción de pastos y forrajes, con superficies bastante llanas, suelos en general, bastante fértiles, buena pluviometría y un clima templado que en condiciones normales permite el crecimiento del pasto casi todo el año. A pesar de ello, en el caso de la producción lechera, el sistema se ha intensificado tanto en el manejo de la alimentación, desligándola del aprovechamiento del pasto a diente y recurriendo a raciones mezclas únicas suministradas en pesebre, como en la dependencia de la tecnología y del capital externo. Sin embargo, como recientemente nos han recordado en la Conferencia inaugural del Congreso de la SEEP, celebrado en Gijón, "la vaca aún es rumiante".
URI: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/189
Aparece en las Colecciones:Agroalimentación y Ganadería
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