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https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/299Registro de Metadatos Completo
| Campo Dublin Core | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.date.accessioned | 2009-08-25T07:58:29Z | - |
| dc.date.available | 2009-08-25T07:58:29Z | - |
| dc.date.issued | 1996 | - |
| dc.identifier.citation | Recomendaciones para la elaboración de sidra.Villaviciosa (Asturias): CIATA; 1996 | en_US |
| dc.identifier.other | D.L.: AS-256-1996 | - |
| dc.identifier.uri | http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/299 | - |
| dc.description.abstract | El sector sidrero, junto con el lácteo y cárnico forman los pilares básicos de la actividad agroalimentaria del Principado de Asturias.Promover la producción de sidra artesana de calidad es un objetivo que persigue la Consejería de Agricultura a través de los trabajos de investigación desarrollados en el CIATA, de los que emanan las recomendaciones prácticas contenidas en esta guía. | en_US |
| dc.description.sponsorship | Principado de Asturias, Consejería de Agricultura | en_US |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Centro de Investigación Aplicada y Tecnología Agroalimentaria (CIATA) | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | Divulgación | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | 3/96 | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ | * |
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| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es | eng |
| dc.subject | Sidra | en_US |
| dc.subject | Fermentación | en_US |
| dc.subject | Productos procesados | en_US |
| dc.subject | Recolección | en_US |
| dc.title | Recomendaciones para la elaboración de sidra | en_US |
| dc.type | other | en_US |
| Aparece en las colecciones: | Agroalimentación y Ganadería | |
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