Producción de leche sobre prados y praderas de zonas húmedas en pastoreo (I) : potencial y respuesta ante suplementación con concentrados

Abstract

Existe un temor generalizado entre los asesores en nutrición animal a formular en base a hierba ante la inseguridad de disponer de suficientes datos para aplicar en los actuales sistemas de alimentación. En una trilogía de artículos, pretendemos probar que, en efecto, es más difícil racionar bien el vacuno lechero en pastoreo que con forrajes conservados y previamente analizados para predecir su valor nutritivo, pero no imposible. Además, hay efectos beneficiosos a tener muy en cuenta.