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https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/387Registro de Metadatos Completo
| Campo Dublin Core | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Dapena, Enrique | - |
| dc.contributor.author | Blázquez Nogueiro, María D. | - |
| dc.date.accessioned | 2010-06-24T08:47:18Z | - |
| dc.date.available | 2010-06-24T08:47:18Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Dapena de la Fuente, E. ; Blázquez Noguero, M.D. Descripción de las. variedades de manzana de la D.O.P. Sidra de Asturias. Villaviciosa : SERIDA, 2009 | eng |
| dc.identifier.other | D.L. AS-5480-2009 | - |
| dc.identifier.uri | http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/387 | - |
| dc.description | 69 p. : il. col. ; 24 cm. | eng |
| dc.description.abstract | En el libro se recoge la descripción de veintidos variedades de manzano de sidra acogidas a la Denominación de Origen Protegida "Sidra de Asturias". Se describen las propiedades agronómicas y tecnológicas básicas que permiten hacer una correcta planificación de la plantación, como gestionar el cultivo, conocer el momento óptimo de la recolección y transformación del fruto y establecer, a partir de las propiedades tecnológicas de éste, la mezcla más adecuada para llevar a cabo una elaboración correcta de la sidra. | eng |
| dc.description.sponsorship | Gobierno del Principado de Asturias, Consejería de medio Rural y Pesca ; INIA, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria | eng |
| dc.language.iso | spa | eng |
| dc.publisher | SERIDA | eng |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ | * |
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| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.es | eng |
| dc.subject | Manzanas | eng |
| dc.subject | Denominación de origen | eng |
| dc.subject | Variedades | eng |
| dc.subject | Sidra de Asturias | eng |
| dc.title | Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P. Sidra de Asturias | eng |
| dc.type | book | eng |
| Aparece en las colecciones: | Agroalimentación y Ganadería | |
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