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Título : El roble y su utilización en el envejecimiento del aguardiente de sidra
Autor : Rodríguez Madrera, Roberto
Suárez Valles, Belén
Palabras clave : Roble
Aguardiente
Envejecimiento
Conservación
Fecha de publicación : 2014
Editorial : SERIDA
Citación : Rodríguez Madrera, R. ; Suárez Valles, B. El roble y su utilización en el envejecimiento del aguardiente de sidra.Tecnología Agroalimentaria : boletín informativo del Serida. 2014 ; 13 : 54-58
URI : http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/4167
ISSN : 1135-6030
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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