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Título : Evaluación de las altas presiones hidrostáticas en alimentos
Autor : De Lucas Herrero, Bruno
Fidalgo Used, Natalia
Menéndez Martínez, Jesús
Álvarez Miguelez, Bárbara
Serrano Merediz, Sergio
Fecha de publicación : 2018
URI : https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/12365
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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