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Utilice este identificador para citar o enlazar este documento: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/13806


Título: Memoria Proyecto NIROB
Autores: González Arrojo, Amelia
Majada Guijo, Juan
Perez Calzón, Paula
Palabras Claves: Espectroscopia NIR
Madera
Fecha Edición: 2021
Resumen: The objective of this project is the development of an application based on the use of NIRS sensors, which allows a classification of staves used in cooperage. This application will allow a classification of the staves based on physico-chemical parameters of oenological interest such as their density, grain and chemical composition, which have a decisive influence on the processes that take place during the production of wines and which give them characteristics. certain organoleptic properties.
Descripción : Informe final de proyecto
URI: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/13806
Aparece en las Colecciones:Química

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