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Título : La elaboración de la sidra
Autor : Mangas Alonso, Juan J.
Palabras clave : Sidra
Fecha de publicación : 1998
Editorial : Centro de Investigación Aplicada y Tecnología Agroalimentaria (CIATA)
Citación : Mangas Alonso, Juan José. La elaboración de la sidra. Tecnología Agroalimentaria. 1998; Edición especial: 37-40.
URI : http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/1556
ISSN : 1135-6030
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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