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Título : Nota sobre la evaluación sensorial de la sidra asturiana
Autor : Picinelli Lobo, Anna
Moreno Fernández, Javier
Mangas Alonso, Juan J.
Fecha de publicación : 1995
Editorial : Centro de Investigación Aplicada y Tecnología Agroalimentaria (CIATA)
Citación : Picinelli Lobo, Anna; Moreno Fernández, Javier; Mangas Alonso, Juan José. Nota sobre la evaluación sensorial de la sidra asturiana. Serie Técnica. 1995; 2.
Citación : Serie Técnica
2
URI : http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/1707
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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