Datos del Documento


Por favor, use este identificador para citar o enlazar este documento: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/1908
Título : La naturaleza química del aroma de la sidra
Autor : Antón Díaz, María J.
Suárez Valles, Belén
Picinelli Lobo, Anna M.
Palabras clave : Aroma
Sidra
Características organolépticas
Fecha de publicación : 2012
Editorial : SERIDA
Citación : Antón Díaz, M.J. ; Suárez Valles, B. ; Picinelli Lobo, A. La naturaleza química del aroma de la sidra.Tecnología Agroalimentaria. 2012 ; (10) : 33-38
URI : http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/1908
ISBN : DL. AS- 2617-1995
ISSN : 1135-6030
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

Archivos en este documento:
Fichero Tamaño Formato  
Archivo.pdf354.24 kBAdobe PDFVer/Abrir
Mostrar el registro Completo


Ver estadísticas del documento


Este documento está sujeto a una licencia Creative Commons: Licencia Creative Commons Creative Commons