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Título : Puesta en valor de la carne de vacuno mayor en Asturias y en la Cornisa Cantábrica
Autor : Osoro Otaduy, Koldo
Martínez Martínez, Antonio
Oliván, Mamen
Soldado Cabezuelo, Ana B.
Fernández Lazcano, Miguel
Palabras clave : Vacas de cría
Asturiana de los Valles
Asturiana de la Montaña
Fecha de publicación : 2012
Editorial : SERIDA
Citación : Osoro Otaduy, Koldo... [et al.]. Puesta en valor de la carne de vacuno mayor en Asturias y en la Cornisa Cantábrica. Tecnología Agroalimentaria. 2012 ; (10) : 46-53
URI : http://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/1909
ISSN : 1135-6030
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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