Ir a la página de inicio del Gobierno del Principado de Asturias

Datos del Documento

Utilice este identificador para citar o enlazar este documento: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/214


Título: Calificación analítica y sensorial de sidras amparadas por la DOP "Sidra de Asturias"
Autores: Suárez Valles, Belén
Palabras Claves: Sidra
Denominación de origen
Análisis químico
Análisis sensorial
Fecha Edición: 2006
Editor: SERIDA
Cita Bibliográfica: Suárez Valles, B.Calificación analítica y sensorial de sidras amparadas por la DOP "Sidra de Asturias". Tecnología Agroalimentaria. 2006; (3): 48-51
Resumen: During the final years of the 20th century, and within the context of realigning the Common Agricultural Policy, the need arose to protect and promote agricultural or food products with specific characteristics and to help promote the diversification of agricultural production. It is also considered that, given the enormous variety of marketed products and the huge quantity of information on them, the consumer should have access to clear and concise information that guarantees the quality of products. This is the context in which the Collective European Brands were created, the use of which is guaranteed by an effective monitoring structure, to provide the consumer with reliable information to make informed decisions.
Descripción : En los últimos años del siglo XX, dentro del contexto de reorientación de la Política Agraria Común, surge la necesidad de la protección y promoción de productos agrícolas o alimenticios que presenten peculiares características y que ayuden a fomentar la diversificación de la producción agrícola. Se considera, además, que dada la enorme variedad de productos comercializados y la gran cantidad de información sobre los mismos, el consumidor debe poder disponer de datos claros y concisos que avalen la calidad de los productos. Este es el marco en el que aparecen las Marcas Colectivas Europeas cuya utilización sea garantizada por una estructura de control eficaz y que suministren al consumidor una información segura para su elección.
URI: https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/214
Aparece en las Colecciones:Agroalimentación y Ganadería
Open Access DRIVERset

Archivos en este documento:



Archivo TamañoFormato
Archivo.pdf186,49 kBAdobe PDFVer/Abrir



logo

Todos los documentos en RIA están protegidos por derechos de autor.


Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2007 MIT and Hewlett-Packard - Contacto