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Título : Manual de elaboración de aguardiente de sidra
Autor : Rodríguez Madrera, Roberto
Suárez Valles, Belén
Palabras clave : Aguardiente de sidra
Destilación
Maduración
Control análitico
Fecha de publicación : 2015
Editorial : SERIDA
Citación : Rodríguez Madrera, R. ; Suárez Valles, B. Manual de elaboración de aguardiente de sidra. Villaviciosa: SERIDA, 2015
URI : https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/5503
ISBN : 978-84-606-9367-3
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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