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https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/10127
Título : | Revalorización de los subproductos y residuos, procedentes del destrío hortofrutícola, para la obtención de concentrados de fibra de alto valor añadido y alimentos funcionales fuente de fibra (COFIBRE-IDI/2016/000206) |
Autor : | Fidalgo Used, Natalia Sampayo Iglesias, Marta Serrano Merediz, Sergio Menéndez Martínez, Jesús |
Fecha de publicación : | 2018 |
URI : | https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/10127 |
Aparece en las colecciones: | Agroalimentación y Ganadería |
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