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Título : Nuevos productos de la manzana de sidra: la voz de los consumidores
Autor : Picinelli Lobo, Anna
Pando Bedriñana, Rosa
Suárez Valles, Belén
Palabras clave : Sidra de hielo
Fermentación
Mostos de manzana
Congelación
Fecha de publicación : 2018
Editorial : SERIDA
Citación : Picinelli Lobo, A. ; Pando Brediñana, R. ; Suárez Valles, B. Nuevos productos de la manzana de sidra: la voz de los consumidores. Tecnología Agroalimentaria : boletín informativo del Serida. 2018 ; 20 : 37-43
URI : https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/11385
ISSN : 1135-6030
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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