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Título : Calidad diferenciada de la carne de Gochu Asturcelta en régimen extensivo
Autor : Roza Delgado, Begoña de la
Ciordia, Marta
Feito, Isabel
Modroño Lozano, Sagrario
Piñeiro Sierra, Isabel
Argamentería Gutiérrez, Alejandro
Palabras clave : Gochu asturcelta
Razas autóctonas
Asturias
Editorial : SERIDA
Citación : Roza Delgado, B. de la... [et al.]. Calidad diferenciada de la carne de Gochu Asturcelta en régimen extensivo. Tecnología Agroalimentaria : boletín informativo del Serida. 2018 ; 19 : 23-28
URI : https://ria.asturias.es/RIA/handle/123456789/11565
ISSN : 1135-6030
Aparece en las colecciones: Agroalimentación y Ganadería

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