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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2012-03Potential use of heather to control gastrointestinal nematodes in goatsMoreno-Gonzalo, J.; Ferre, I.; Celaya, Rafael; Frutos, P.; Ferreira, L. M. M.; Hervás, G.; García, U.; Ortega-Mora, L. M.; Osoro, K.
2007The use of n-alkanes to estimate diet composition of ruminants grazing on species diverse plant communities - Effect of feeding selectivity on diet composition estimatesFerreira, L.; Oliván, Mamen; Celaya, Rafael; García, U.; Rodrigues, M.; Osoro, K.
2010Eating quality of beef from biotypes included in the PGI “Ternera Asturiana” showing distinct physicochemical characteristics and tenderization patternSierra, Verónica; Guerrero, L.; Fernández Suárez, V.; Martínez, A.; Castro, P.; Osoro, K.; Rodríguez Colunga, M.; Coto Montes, A.; Oliván, Mamen
1997Sex, seasonal and spatial differences in the diet of Cantabrian chamois Rupicapra pyrenaica parvaPérez Barbería, F. J.; Oliván, Mamen; Osoro, K.; Nores, C.
2003Carcass quality of 10 beef cattle breeds of the Southwest of Europe in their typical production systemsPiedrafita, J.; Quintanilla, R.; Osoro, K.; Oliván, Mamen
2008Prediction of the fatty acid composition of beef by near infrared transmittance spectroscopy.Sierra, Verónica; Aldai, N.; Castro, P.; Osoro, Koldo; Coto-Montes, A.; Oliván, Mamen
2007Activity of cathepsins during beef aging related to mutations in the myostatin geneCaballero, Beatriz; Sierra, Verónica; Oliván, Mamen; Vega-Naredo, Ignacio
2013-10Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacunoOliván, Mamen; Sierra, Verónica; García Espina, Pepa
1998Análisis de la calidad de la carneOliván, Mamen
2002Ácaros fítoseidos (Acari: Phytoseiidae) en plantaciones de manzano de AsturiasMiñarro, Marcos; Dapena, Enrique; Ferragut, Francisco J.

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