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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2014
El roble y su utilización en el envejecimiento del aguardiente de sidra
Rodríguez Madrera, Roberto
;
Suárez Valles, Belén
2008
Elaboración artesana de aguardiente de sidra. I. Sistemas de destilación
Rodríguez Madrera, Roberto
2010
Elaboración artesana de aguardiente de sidra. III. Maduración
Rodríguez Madrera, Roberto
2013
Recomendaciones para la elaboración de aguardiente de magaya
Rodríguez Madrera, Roberto
