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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2003Characterization of cider brandy on the basis of aging timeRodríguez Madrera, Roberto; Blanco Gomís, D.; Mangas Alonso, J.J.
2015Manual de elaboración de aguardiente de sidraRodríguez Madrera, Roberto; Suárez Valles, Belén
2018Uso de madera de castaño autóctono para el envejecimiento alternativo de aguardiente de sidraRodríguez Madrera, Roberto; Suárez Valles, Belén; Fuente Maqueda, Francisco; Feito, Isabel
2018Uso de madera de castaño autóctono para el envejecimiento alternativo de aguardiente de sidraRodríguez Madrera, Roberto; Suárez Valles, Belén; Fuente Maqueda, Francisco; Feito, Isabel
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