Repositorio Institucional de Asturias (RIA)
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Buscar por Autor Fidalgo Used, Natalia
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2018 | Evaluación de las altas presiones hidrostáticas en alimentos | De Lucas Herrero, Bruno; Fidalgo Used, Natalia; Menéndez Martínez, Jesús; Álvarez Miguelez, Bárbara; Serrano Merediz, Sergio |
2021 | HYPERMEAT | Fidalgo Used, Natalia; Hervello Costas, Martín Francisco |
2021 | MEREMB.0 | Fidalgo Used, Natalia; Hervello Costas, Martín Francisco |
2018 | Revalorización de los subproductos y residuos, procedentes del destrío
hortofrutícola, para la obtención de concentrados de fibra de alto valor añadido y alimentos funcionales fuente de fibra (COFIBRE-IDI/2016/000206) | Fidalgo Used, Natalia; Sampayo Iglesias, Marta; Serrano Merediz, Sergio; Menéndez Martínez, Jesús |