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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1998-12Changes in Phenolic Composition of Apple Juices by HPLC with Direct Injection.Suárez, Belén; Picinelli Lobo, Anna; Moreno Fernández, Javier; Mangas Alonso, Juan J.
2006-09Contribución al estudio de los principales parámetros enológicos de los vinos tradicionales "vino de la tierra de Cangas"Suárez, Belén; Fernández Tascón, Norman; Rodríguez Madrera, Roberto; Picinelli Lobo, Anna; García Hevia, Ana
2010Estudio enológico de variedades minoritarias blancas de vid del Principado de AsturiasGarcía, Ana; Loureiro Rodríguez, María D.; Fernández, Norman; Fernández, Ovidio; Moreno-Sanz, Paula; Picinelli Lobo, Anna; Suárez, Belén
2009-11Phenolic and antioxidant composition of ciderPicinelli Lobo, Anna; Diñeiro García, Yolanda; Mangas Sánchez, Juan; Rodríguez Madrera, Roberto; Suárez Valles, Belén
1998-02Liquid chromatographic analysis of non-volatile strawberry compounds. Chromatographia. 1998; 47 (3-4): 197-202.Mangas Alonso, Juan J.; Moreno Fernández, Javier; Suárez, Belén; Picinelli Lobo, Anna; Blanco-Gomis, Domingo
2005-08Influence of Yeast Strain and Aging Time on Free Amino Acid Changes in Sparkling CidersSuárez Valles, Belén; Palacios García, Noemí; Rodríguez Madrera, Roberto; Picinelli Lobo, Anna
2006-01-11Phenolic Profile of Asturian (Spain) Natural CiderRodríguez Madrera, Roberto; Picinelli Lobo, Anna; Suárez Valles, Belén
1999Evaluación sensorial de sidra naturalPicinelli Lobo, Anna
2012La naturaleza química del aroma de la sidraAntón-Díaz, María José; Suárez Valles, Belén; Picinelli Lobo, Anna
2006Formación de catadores para el Consejo Regulador "Sidra de Asturias"Picinelli Lobo, Anna